アトリエオランジェ(Atelier ORANGE)

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シェフ紹介

オーナーパティシエ 小林 史明

ごあいさつ

オランジェでは開店以来、
お客様に「味」「カタチ」「香り」「音」「食感」この素敵な感動をお届けしたいという思いから、
商品ひとつひとつ、一期一会のおもてなしに心を込めて取り組んでおります。

そんな思いからオランジェのテーマ

”感動溢れ五感を味わえるアートスィーツをお客様へ”を大切に皆様をお待ちしております。

経営理念

皆が率先して高品質な商品を作り地域に愛されている企業であり続けます。

経歴

三重県松坂市「アニバーサリー」にてチーフパティシエ5 年間
フランスはアルザスの1 つ星レストラン
パリのレストラン「オーボンナクイユ」
パティスリー「アルノー・ラレール」にて2 年間
東京「ザ・ジョージアクラブ」「ビストロ・ダルブル」にて修行を積む
アトリエ オランジェ オープン(2005 年)
カフェド オランジェ モンクール オープン(2008 年)